Chockladbollar

Chokladbollar är en riktig klassiker som de flesta tycker om.
Tid: 15 minuter
20 st
Du behöver:
· 150 g smör eller margarin
· 2 dl socker
· 3 ½ dl havregryn
· 1 dl kokosflingor
· 1 ½ msk vaniljsocker
· 4 ½ msk kakao
· 2-3 msk kaffe
Garnering:
· pärlsocker eller kokosflingor
Gör så här:
Rör smör och socker till en jämn smet gärna med elvisp så går det snabbt.
Tillsätt havregryn, kokosflingor, kakao, vaniljsocker och kaffe och rör till en jämn smet för hand eller med elvisp.
Kaffe kan man till exempel göra genom att blanda 2-3 tsk néscafé med 3 msk vatten.
Häll upp kokosflingor eller pärlsocker i en djup tallrik. Rulla små bollar av smeten och rulla bollarna i kokosflingorna eller pärlsockret.
Lägg bollarna i en burk och förvara i kylskåp. De går också att frysa in.